Иако је откупна цијена пшенице ове године знатно јефтинија, цијена брашна и пекарских производа није нижа. Док млинари шуте, пекари се правдају трошковима радне снаге. Пољопривредници кажу, најгоре прође онај ко нешто произведе.
Откупна цијена пшенице у млиновима ове године кретала се од 30 до 35 фенинга, односно колико кошта у просјеку једна кифла у пекари.
Због лошег квалитета рода, многи пољопривредници нису успјели достићи ни тих 30 фенинга по килограму пшенице које дају млинари.
„Једна кифла кошта као килограм пшенице. За 60 марака добијеш 100 кг брашна. Око 400 и нешто хљебова се прави од 100 кг брашна“, истиче пољопривредник Петар Драгојловић за БХРТ.
Уз то, још чекају исплату обећаних подстицаја на локалном и ентитетском нивоу.
„Држава је дала 500 КМ по хектару, то је у реду, обећала 5 фенинга, то нема. Општина обећала 10 фенинга, то нема. То кад дате од неколико пута, нема ништа од тога“, наводи Драгојловић.
Пекари кажу да на цијену пшенице никако не могу да утичу, те да су и они у незавидној ситуацији, јер због високих трошкова радне снаге не могу да снизе цијене кифли, хљеба и других пецива.
Због лошег приноса пшенице, процјене су да ће домаће тржиште зависити од увозне пшенице, а то у коначници значи и даље повећање цијене хљеба и пекарских производа за крајње потрошаче, али и одустајање пољопривредника од нове производње, извјештава БХРТ.
