Чесница, обредни колач који православни Срби припремају за најрадоснији хришћански празник Божић, симболизујући Хљеб живота, односно тијело Христово, којим се на свакој литургији вјерници причешћују, позива на саборност, заједништво, међусобно праштање и љубав према Богу и ближњем, поручено је са првог Фестивала божићног колача „Чесница“ у Фочи.
На позив Центра за културу и информисање, који је заједно са Општинском управом организовао Фестивал, удружења жена из Фоче и Калиновика, те пекари и угоститељи припремили су више врста богато и вјешто украшених чесница, крсних колача и василица, по старинским рецептурама наслијеђеним од предака.
Уз божићни и славски колач, вриједне домаћице припремиле су и разне врсте пита, сувих колача и других укусних јела која су дио божићне трпезе.
Асистент на Богословском факултету „Свети Василије Острошки“ Раде Булајић одржао је бесједу о чесници, истакавши да је главни хљеб у Цркви – хљеб предложења, тијело Христово, хљеб вјечног живота и једини који се ломи, а притом постаје заједница.
„И свештеник када изговара на литургији молитву каже – ломи се и раздробљава Јагње Божије, увијек се једе, а никад не нестаје, но освјешћује оне који се причешћују. Управо стога, и сама чесница, та чест, то учешће, тај дио, управо нам говори да смо једно, јединство пред лицем Божијим, пред Господом Исусом Христом, пред којег ћемо сутра изаћи са својим дјелима и од кога очекујемо да ће нас препознати као своје“, рекао је Булајић.
Он је навео да је све у вези са хљебом, па тако и назив мјеста рођења Исуса Христа Витлејем, односно Бетлехем, у преводу на српски значи „Дом хљеба“.
Булајић је додао да само значење ријечи црква позива на заједницу и саборност у небеском Хљебу вјечног живота, у самом Исусу Христу.
Фочанско Удружење „Породица“ припремило је богату божићну трпезу са више врста чеснице.
„Најстарија жена у породици мијеси чесницу прије изласка сунца и она је симбол среће, љубави и заједништва, уз коју превазилазимо несугласнице и крећемо у љепше и боље, преобраћени у боље људе“, рекла је предсједник овог удружења Ленка Гаговић.
Бранка Крешић из Удружења особа обољелих од малигних болести „Пркос“ из Фоче навела је да су уз чесницу припремили и доста врста колача.
„Куглоф, па разноразне кифле – чупаве, са сиром, купус кифле, са орасима, урмашице. Дивна манифестација, први пут се организује, захвалили бисмо Центру за културу и информисање што су нас укључили“, рекла је Крешићева.
Стана Велетић из Удружења „Загорје“ из Калиновика навела је да нема никаквих тајни у спремању чеснице.
„Герма, вода, јаје, мало млијека, умијесиш добро, и то је то. Чесница је главни симбол Божића, неко мисли да је месо, али ја мислим да је чесница, још када се нађу у њој новчић, дрвце од бадњака, то су ипак обиљежја Божића“, истакла је Велетићева.
Директор Центра за културу и информисање Славица Филиповић напоменула је да су на Фестивалу могли да се виде многобројни рецепти.
„Свако је из своје породице донио оно што је наслиједио од своје мајке и на такав начин ми чувамо традицију, преносимо оно што смо наслиједили и мислим да ће ова манифестација сљедеће године окупити још више излагача. Одавде можемо да поручимо да породица у Фочи није у кризи, што говори и оволики број посјетилаца“, рекла је Филиповићева.
Фестивал божићног колача „Чесница“ организован је у оквиру манифестације „Зима у Фочи“.
