Да би се јајима могло куцати, да фарба не би продрла унутра и да би била успјешно обојена и украшена, љуска треба да буде потпуно неоштећена, зато искусне домаћице користе трикове у кухињи.
Постоји неколико савјета које треба пратити, а успјех сигурно неће изостати те ћете на своју трпезу за предстојећи празник изнијети цијела, лијепо обојена јаја.
Пазите на температуру и простор у шерпи
Оно што је посебно важно јесте да јаја не кувате на највишој температури, као и да јаја имају мјеста за плутање у води.
Уколико ставите превише јаја, она ће се сударати док вода кључа и већа је вјероватноћа да ће попуцати.
Добар начин да то избјегнете јесте да ставите мање јаја, мијешате воду све док не проври, кувате неколико минута и онда их оставите да одстоје у тој води 20-30 минута.
Старо добро сирће
Поред тога што је одлично за дезинфекцију и бројне кућне трикове, искусне домаћице знају да је кашика сирћета у води у којој се кувају јаја сасвим довољна да не пукну.
Баке нас савјетују да користимо и со, мада се најчешће користе заједно – кашика сирћета и прстохват соли, преноси Крстарица.
