Насловна Магазин Занимљивости Божићна чесница: Ево како најједноставније да спремите традиционалну погачу за Божић!

Божићна чесница: Ево како најједноставније да спремите традиционалну погачу за Божић!

21
0

Чесница се мијеси рано ујутру, када прво звоно зазвони у цркви.

Састојци

  • брашно 1 кг
  • млеко 1/2 л
  • свеж квасац 1 коцка
  • јаја 2
  • со мало

Како припремити

У мало млаког млијека растопити квасац. Додати једно умућено јаје. Посолити и мијешати уз постепено додавање брашна и доливање преосталог млаког млијека да би се добило глатко тијесто.

Након што се тијесто добро измјеси, покрите га чистом крпом и оставите да нарасте. Кад почне да нараста, изручите га на даску за мијешање и благо премјесите. Тијесто за чесницу не треба да нарасте потпуно. Обликујте је као погачу и убаците новчић.

Пеците чесницу у подмазаном плеху. Постоје различити обичаји кад је ријеч о украшавању – можете је ишарати убодима мале гранчице или за декорацију можете направити тврђе тијесто од брашна и воде, украсе нарежете, правите по жељи и налијепите на божићни колач.

Пеците у рерни загријаној на 200 степени, а послине 10 минута смањите на 170 степени и пеците док не буде готова.

ИЗВОРБлиц
Претходни текстДодик: Идеја о слободи 1992. године институционално уоквирена
Сљедећи текстСрби на Космету организовано у сјечи бадњака