Соколачки мљекари испоручили су мљекарама 3.347.000 литара млијека у 2022. години, односно око 83.000 литара више у односу на претходну годину која је била рекордна, рекао је Срни виши стручни сарадник за пољопривреду у општини Соколац Славиша Кнежевић.
„Ово је рекордна производња у односу на све претходне године, упркос свим тешкоћама које су је пратиле, укључујући и раст цијена“, истакао је Кнежевић.
Кнежевић је подсјетио да је 2012. године са подручја ове општине откупљивачима испоручено 975.320 литара, што значи да се сада производи за око 2.300.000 литара више, што довољно говори колико је на овом простору унапријеђен овај вид пољопривредне производње.
Према његовим ријечима, билећка мљекара „Пађени“ је у прошлој години откупила 2.620.094 литра сировог млијека, а сарајевска мљекара „Милкос“ 726.487 литара, од 190 пољопривредних произвођача и једног правног субјекта.
Кнежевић је додао да је значајна производња млијека продата сталним купцима испоруком на адресу и утрошена за производњу кајмака, те за потрошњу у властитом домаћинству.
Све то, каже он, указује да се на овом романијском подручју производе знатно веће количине млијека од наведених литара испоручених откупљивачима.
„Ако имамо у виду да је просјечна откупна цијена млијека 80-88 /у зависности од квалитета/, да је премија од ресорног министарства 25 фенинга и буџета општине 10 фенинга по литру испорученог млијека, дођемо до податка су ови произвођачи у прошлој години остварили 3.800.000 КМ, што је значајна добит за локалну заједницу“, рекао је Кнежевић.
Он је навео да је фарма „Романија“ лани испоручила мљекари 177.150 литара, са пољопривредног газдинства Милинка Ђерића испоручено је 165.905 литара, други је Драган Обрадовић са 95.350 литра, оба из села Соколовићи, а трећа је Јована Солдар из села Сијерци са 79.525 литара млијека.
