– Али најважније је да се може ефикасно спријечити, исправном хигијеном. Спонтано и пролази, а погађа колективе. Има више врста бактерија и чешће су љети, јер су услови за развој ове бактерије повољнији. Топло вријеме и неправилна обрада намирница томе доприносе – објаснила је Родић Вукмир.
– Остављање намирница дуже на собној температури, погодује развоју бактерије и њеном ширењу – каже Родић Вукмир.
Ми сами смо најодговорнији, јер појединачне мјере хигијене су најважније, каже она.
– Уколико нема хигијене у домаћинству или на радном мјесту, доводимо у опасност породицу или колеге, а посебно су угрожена дјеца и старији. Важно је напоменути да је ветеринарски сектор битан у овом аспекту, јер је резервоар код животиња – каже Родић Вукмир.
Како је навела, млијеко и производи од млијека су од високог ризика за пренос бактерије, као и воће и поврће.
– Овакве намирнице се лако загаде водом као и ђубривом фекалног поријекла. Зато је њихово прање јако важно, као и прање руку – рекла је Родић Вукмир.
Уколико нема контроле ове бактерије од стране ветеринарског сектора, већа је опасност, јер од здравља животиња зависи здравље људи, истиче Родић Вукмир.
– Инкубација је кратка, настаје нагло, а симптоми су повраћање, пролив, болови, губи се течност, што је посебно опасно код дјеце и старијих. Болест пролази спонтано и није потребна посебна терапија. Међутим, у неким случајевима потребна је хоспитализација. Срећа да тако једва лако преносива зараза лако пролази – рекла је Родић Вукмир.
Све се мјере примјењују и јако је важно да они који раде са намирницама, примјењују потребне мјере.
– Ријекте су ове епидемије и брзо се сузбију. Битно је да систем треба да зна шта да ради – каже Родић Вукмир.
