Седми „Салон жилавке“ биће одржан 17. августа у Винској галерији „Вукоје“ у Требињу, а представиће се произвођачи вина, али и сира, пршута, као и маслиновог уља.
Међу произвођачима жилавке који би требало да учествују на манифестацији су, између осталих, „Херцеговина продукт“, „Хепок“ , Вино „Миласа“, „Царска вина“, Винарија „Маријановић“, те подруми манастира Тврдош, „Вукоје 1982“, „Остојић“, „Вилинка“ и „Бегић“.
Произвођачи вина ће са гостима и колегама, дегустирати своје жилавке и представити нове етикете, иза којих се крије чиста жилавка или купажа у којој се налази минимално 50 одсто жилавке, навели су из Винарије „Вукоје“.
Винаре ће пратити и произвођачи сира, пршута и других типичних и традиционалних производа из Херцеговине.
На овогодишњем „Салону“ ће се први пут посебно презентовати и маслинарство Херцеговине, па је најављено присуство свих већих произвођача маслиновог уља.
„Прошлогодишњи `Салон` привукао је више од 850 посјетилаца који су имали прилику да дегустирају жилавку више произвођача, између осталих, `Херцеговина продукта’,`Хепока`, Вино `Миласа`, Подрума `Остојић`, Подрума `Вилинка`, `Царских вина`, Подрума `Бегић`, Подрума манастира Тврдош, Винарије `Маријановић` , те Подрума `Вукоје 1982`“, навели су из Винарије „Вукоје“.
Ова винарија представила се са око 70 различитих етикета жилавке, а винску фешту пратило је више од 60 акредитованих новинара из БиХ, Србије, Хрватске, Црне Горе, Словеније, Италије и Велике Британије.
Из Винске галерије „Вукоје“, навели су да су, осим жилавке, на „Салону“ били изложени типични и традиционални прехрамбени производи, па је ова манифестација, према новинарским извјештајима, била прави еногастрономски фестивал укуса.
Овогодишњи „Салон жилавке“ биће одржан од 19.00 часова до поноћи.
